Le Tavole di San Giuseppe a Otranto

Tavole di San Giuseppe, una tradizione ancora viva nella Città di Otranto. Il programma.

 

Il 19 marzo si festeggia San Giuseppe, la cui devozione si concretizza nella tradizione delle Tavole e della Massa.

Al di là dell’aspetto religioso, una volta le Tavole rappresentavano la mensa dei poveri; oggi sono simbolo di ospitalità verso tutti, turisti compresi.
Questa tradizione sopravvive ancora in alcuni paesi dell’entroterra salentino e Otranto è uno di questi. Non si hanno molte notizie sull’origine di tali “banchetti”. Si pensa che richiamino la mensa pasquale imbandita dagli Ebrei o che vogliano riscattare il Santo dall’inospitalità ricevuta quando, a Betlemme, cercava un riparo per lui e per Maria.
Le Tavole vengono preparate in case private e offerte a S. Giuseppe per ricevere la sua protezione, per chiedere una particolare grazia o per adempiere a un voto. Il loro allestimento è lungo e accurato ed è per questo che ha inizio molti giorni prima del 19 marzo.

Un’altra usanza molto sentita è la preparazione della Massa, una sfoglia di farina impastata con l’acqua e tagliata a strisce strette e lunghe, cotta poi con i ceci. Questa pietanza viene cucinata in grandissime quantità e riposta nei “limmi”, recipienti in terracotta. La Massa viene distribuita nei giorni della festa.

 

Anche quest’anno numerose le Tavole in Città. Il programma:

TAVOLE
Misericordia: Via Mammacasella
Oratorio: Via Alimini
Rainò – Stefanelli: Via Nicola di Casole, 10
Istituto Alberghiero: Via Martire Schito (sede)
Istituto Maestre Pie Filippini: Via Cenobio Basiliano, 16
Rizzo Mario: Via Pioppi, 44
Catalano: S.P. 341 podere Fontanelle
Scuola dell’Infanzia Statale: Viale Rocamatura
Bitosa – Panarese: Via Paolo Borsellino
Tavola del Popolo Hydruntino: Castello Aragonese
Manzo Sandro: Via Borgo Corpo Santo, 32
Merico Teresa: Via G. Negro, 8

MASSA
Livia: Via S. Giovanni, 70 (17/03)
Carpe Diem: mercato coperto (15/03 ore 17.00)

 

 

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